Реклама


Замовити реферат


От партнёров

Интересное
загрузка...

Счетчики
Rambler's Top100

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів!

Це мабуть найбільший банк рефератів в Україні.
На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету. Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Шукаєте реферат - просто зайдіть на Рефсмаркет!

Тема: « Виробнича програма підприємства» (ID:9010)

Скачайте документ в формате MS Word*
*Полная версия представляет собой корректно оформленный текстовый документ MSWord с элементами, недоступными в html-версии (таблицы, рисунки, формулы, сноски и ссылки на литературу и т.д.)
СкачатьСкачать работу..
Объем работы:       96 стр.
Размер в архиве:   200 кб.






Підготовка овочів для нарізування, фаршування



Приготування холодних закусок з овочів












Порціювання і оздоблення закуски













Приготування холодних закусок з м’яса та гастрономічних продуктів


Відварювання м’ясопродуктів


Плита в гарячому цеху



Нарізування м’ясопродуктів


Стіл з ванною








Підготовка с/ф до теплової обробки



Приготування солодких страв:


Теплова обробка с/ф


Плита в гарячому цеху

Узвар з с/ф


Охолодження


Стіл, холодильна шафа






Повидлянка


Підготовка компонентів до змішування


Стіл








Змішування компонентів


Універсальний привід



Заповнення форми і випікання


Стіл





Духова шафа в гарячому цеху








загрузка...
© 2007-2018 Банк рефератів | редизайн:bogoiskatel