Реклама


Замовити реферат


От партнёров

Интересное
загрузка...

Счетчики
Rambler's Top100

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів!

Це мабуть найбільший банк рефератів в Україні.
На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету. Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Шукаєте реферат - просто зайдіть на Рефсмаркет!

Тема: « Виробнича програма підприємства» (ID:9010)

Скачайте документ в формате MS Word*
*Полная версия представляет собой корректно оформленный текстовый документ MSWord с элементами, недоступными в html-версии (таблицы, рисунки, формулы, сноски и ссылки на литературу и т.д.)
СкачатьСкачать работу..
Объем работы:       96 стр.
Размер в архиве:   200 кб.

1

0,0314

30

0,0314

Разом







0,499


Розрахункова площа наплитного посуду складає 0,499 м2. Загальна площа жарочної поверхні розраховується за
формулою

Fж.п. = 1,3н.п.

Де 1,3 – коефіцієнт, який враховує нещільність прилягання наплитного посуду один до одного

Fж.п. = 1,3 0,499 = 0,65 м2

До встановлення в цеху приймається дві плити: ПЭ-0,51-01 та ПЭ-0,17-0,1.


Розрахунок площі гарячого цеху.

Площа гарячого цеху розраховується по площі обладнання.


Таблиця 2.23

Перелік обладнання та площа, яку вона займає.

Обладнання

Марка

Кількість, шт.

Габаритні розміри, мм

Площа, м2

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

Виробничий стіл

СПОМ

2

1000 800 860

1,6

Універсальний привід

П-ІІ

1

1160 800 1350

0,88

Плита електрична

ЭП-051-01

1

1000 800 860

0,8

Жарочна шафа

ШЖЭ-0,85

1

500 800 1500

0,4

Ел. кип’ятильник

КНЭ-50

1

450 350 750

0,16

Шафа гриль (настільна)

ЭГРО-1

1

300 268 126

-

Холодильна шафа

ШХ-0,56

1

786 1120 6726

0,88

Шафа для інвентаря

Ш-1

1

1000 600 1800

0,60

Мийна ванна

МВ-4

1

630 630 860

0,39

Раковина

Р-1

1

600 400

0,24

Бак для відходів

-

1

400

0,12

Плита електрична

ПЭ-0,17-0,1

1




загрузка...
© 2007-2018 Банк рефератів | редизайн:bogoiskatel