Реклама


Замовити реферат


От партнёров

Интересное
загрузка...

Счетчики
Rambler's Top100

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів!

Це мабуть найбільший банк рефератів в Україні.
На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету. Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Шукаєте реферат - просто зайдіть на Рефсмаркет!

Тема: « Виробнича програма підприємства» (ID:9010)

Скачайте документ в формате MS Word*
*Полная версия представляет собой корректно оформленный текстовый документ MSWord с элементами, недоступными в html-версии (таблицы, рисунки, формулы, сноски и ссылки на литературу и т.д.)
СкачатьСкачать работу..
Объем работы:       96 стр.
Размер в архиве:   200 кб.

1,9

Помідори свіжі

-ІІ-

21,5

15

3,2

18,3

Морква

-ІІ-

19,5

25

4,9

14,6

Корінь петрушки

-ІІ-

1,8

20

0,36

1,4

Селера

-ІІ-

0,06

32

0,02

0,04

Капуста свіжа

-ІІ-

40,2

20,0

8,04

32,1

Часник

-ІІ-

0,4

22

0,09

0,3

Огірки свіжі

-ІІ-

22,4

5

1,18

21,2

Зелень

-ІІ-

13,5

20,0

2,7

10,8

Фрукти

-ІІ-

50,5

10,0

5,05

45,4

Малина

-ІІ-

14,0

15

2,1

11,9

Салат

-ІІ-

7,5

33

2,48

5,0

Разом




73,0



Підібране згідно структурно-технологічної схеми обладнання зводитися до таблиці відповідно до технологічних
операцій.


Таблиця 2.10

Відбір технологічного обладнання

Сировина та технологічні операції

Кількість, кг

Вид обладнання

Кількість обладнання

1

2

3

4

Цибуля ріпчаста: очищення

29,1

Стіл з витяжкою

1

Часник промивання

23,4

Мийна ванна

1

Картопля; морква, буряк, корінь петрушки, селера

Промивання Очищення

123,4




загрузка...
© 2007-2018 Банк рефератів | редизайн:bogoiskatel